καραβιδαστακός ή καραβιδομάνα ή χόμαρο

Κοινές ονομασίες του δεκάποδου μαλακοστράκου Homarus vulgarisAstacus gammarus. Το είδος αυτό συγγενεύει με τον ελληνικό ή αγκαθωτό αστακό παλίνουρο τον κοινό. Ο κ., μέσου μήκους 60 εκ. (χωρίς τις κεραίες), έχει συνήθως καστανοκόκκινο χρώμα, που δεν παραμένει όμως σταθερό αλλά αλλάζει ανάλογα με το χρώμα του βυθού. Αντίθετα, η γαλάζια απόχρωση της ραχιαίας επιφάνειας του ζώου παραμένει πιο σταθερή. Ο κ. διαθέτει δύο ζεύγη κεραιών, που χρησιμεύουν ως όργανα αφής και τον βοηθούν να βρίσκει την τροφή του. Τα μάτια είναι έμμισχα. Ο θώρακας φέρει πέντε ζεύγη ποδιών. Από αυτά το πρώτο, μακρύ και ισχυρό, καταλήγει σε δύο άνισες χηλές (δαγκάνες) με διαφορετική λειτουργία. Με τη μία κομματιάζει τα ψόφια ψάρια, που αποτελούν την τροφή της προτίμησής του, ενώ η άλλη, που έχει οδοντόμορφες προεκβολές, αντικαθιστά τα δόντια και τον βοηθάει να συνθλίψει την τροφή του, στην κοιλότητα του στόματος. Ο κ. τρώει, επίσης, ζωντανά ψάρια, μαλακόστρακα, κοχλίες, ακόμα και φυτικές ουσίες. To μαλακόστρακο αυτό έχει, όπως και o παλίνουρος αστακός, την ικανότητα να αναγεννά τα μέλη του σώματος, που τυχόν χάνει. Ο κ. γεννάει 6.000-10.000 αβγά, τα oποία διατηρεί το θηλυκό κάτω από την κοιλιά του, μέχρι την εκκόλαψή τους. Ο κ. αλιεύεται εντατικά για το νόστιμο κρέας του. Στα ελληνικά νερά συναντάται μάλλον σπάνια.